Ẩm thực xứ Quảng là một nền ẩm thực với đa dạng các món ăn ngon như: bánh bèo, bánh lọc, bánh khoái,…Thì món cháo canh cũng là một món đặc sản được thực khách ưa thích khi đến với Quảng Bình. Để tìm được một quán ăn có món cháo canh ngon không thể nào không nhắc đến quán Gia Bảo. Cháo canh Gia Bảo là một địa chỉ nấu cháo canh ngon nứt tiếng tại Quảng Bình bạn nên thưởng thức.
Giới thiệu về món cháo canh xứ Quảng
Cháo canh chính là món “bánh canh” với những sợi bánh dùng với nước dùng nóng hổi đậm đà thơm ngon và nhiều món ăn kèm. Cháo canh chính là một món ăn sáng quen thuộc của rất nhiều người dân xứ Quảng đậm đà hương vị miền Trung. Hương vị của nó sẽ khiến thực khách mê mẩn và không thể nào quên bởi hương vị ngọt ngào đặc biệt không lẫn vào đâu được.
Những sợi bánh trong cháo canh được làm từ bột gạo hoặc bột mì. Những sợi bánh được người thợ nhào và cắt thành các sợi nhỏ vừa ăn.
Khi ăn cháo canh sẽ thường được ăn kèm với: chả cá, tôm ram, cua, cá lóc và các loại rau ăn kèm. Nước dùng của món cháo canh được hầm từ xương heo nên có được hương vị đặc trưng. Để món ăn được đậm đà hơn, chúng ta sẽ ăn cùng với một chén nước mắm để tăng thêm độ ngon của món ăn này.
Cháo canh Gia Bảo – Quán cháo canh ngon số 1 Quảng Bình
Địa chỉ của quán Gia Bảo nằm ở số 8 Lý Thường Kiệt, thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình. Quán nằm trên đường cùng chiều và gần với Bưu điện thành phố Đồng Hới ở một vị trí rất dễ tìm kiếm.
Đảm bảo ai đã đến đây chỉ vì cháo canh xứ Quảng sẽ muốn quay lại lần sau. Nước dùng ở đây thơm ngon được làm từ xương hầm có thêm tôm nên hương vị rất đặc biệt. Bên cạnh đó, những sợi bánh canh tại quán Gia Bảo được làm thủ công nên giữ được sự dẻo dai của sợi bánh.
Bát cháo canh ở đây lúc nào cũng thơm ngon nóng hổi, ngọt thịt và nước dùng đậm đà. Khi ăn bánh canh kèm với chả giò, tôm, chả cá chiên nóng hổi. Hương vị thịt tôm sông được ram mặn hòa quyện với nước dùng ngọt đậm đà là điều thực khách không thể quên khi ghé quán Gia Bảo.
Giá tiền và các món ăn tại quán cháo canh Gia Bảo
Quán Gia Bảo từ lâu đã là địa điểm bán cháo canh ngon nổi tiếng ở Quảng Bình và được nhiều người biết đến. Quán khá rộng phòng thoáng mát, đồ ăn được chế biến vệ sinh và giá cả phải chăng. Chỉ với 20.000-30.000 đồng, thực khách có thể thưởng thức nhiều món cháo canh như: canh cá lóc, bánh đa cua, thịt bò.
Cháo canh sườn
Món chào sườn tại đây được ninh từ xương tạo nên hương vị ngọt ngào đặc trưng. Sườn heo non được rim đến chín vàng để ăn cùng các miếng thịt và sợi mì dai dai.
Cháo canh thập cẩm
Cháo canh thập cẩm là món được nấu và ăn cùng với nhiều món ăn kèm khác nhau. Những món ăn kèm như: tôm, hàu, sườn, thịt,…tạo nên một tô cháo canh chào buổi sáng ấm bụng.
Cháo canh hàu tôm
Món cháo hàu tôm là món ăn đặc biệt nhất ở đây. Nước dùng có kèm thịt cua vàng ươm bắt mắt. Kết hợp với độ họt được luộc cùng hàu và tôm nước dùng của món cháo canh này không phải nơi đâu cũng so sánh được.
Cháo canh tại quán Gia Bảo là địa điểm được rất nhiều người đến ăn tại đây vì sự thơm ngon vừa miệng đặc trưng. Đi đâu Quảng Bình giới thiệu đến bạn quán cháo canh Gia Bảo sẽ là một sự lựa chọn cho buổi sáng tuyệt vời của bạn tại Xứ Quảng.
